Panen dan Pascapanen

F
Oleh farm-lms Kategori: Budidaya Pertanian

Deskripsi Materi Belajar

Panen adalah kegiatan mengakhiri budidaya dengan memetik atau memotong hasil tanaman pada waktu dan kondisi kematangan optimal, sedangkan Pascapanen adalah serangkaian kegiatan penanganan hasil pertanian setelah panen untuk menjaga kualitas, mengurangi susut, dan meningkatkan nilai tambah, mencakup pembersihan, pengeringan, sortasi, penyimpanan, hingga pengolahan atau distribusi hingga ke konsumen.

Apa Yang Akan Anda Pelajari

  • Pengenalan periode panen
  • Apa saja yang perlu dilakukan pada saat masa panen dan pascapanen
  • Fisiologi Pascapanen
  • Rantai Pasok dan Penanganan Fisik
  • Strategi Pengolahan dan Pengawetan

Kurikulum/ Konten Kursus

Umbi -Umbian

  • Materi Pembelajaran: Masa Panen
  • Video Pembelajaran: Masa Panen