Panen dan Pascapanen

Panen dan Pasca Panen

Berbicara tentang Estimasi Panen, memang secara teknis sangat berbeda dengan proses pemanenan yang dilakukan oleh masyarakat petani. Apalagi panen tanaman yang dibudidayakan secara organik akan lebih mempertimbangkan kualitas, kuantitas dan kontinyunitas produksi, sehingga dalam melakukan pemanenan tanaman yang dibudidayakan tidak sembarang panen. Pada umumnya, masyarakat petani konvensional kurang memperhatikan waktu dan umur panen yang tepat untuk memanen tanaman yang ditanam atau dibudidayakan, sehingga sering mengakibatkan turunnya produksi panen, harga jual bahkan juga mengakibatkan kerugian yang sangat fatal, karena biaya produksi dan biaya transportasi lebih tinggi dari harga jual produksi/hasil panen yang diperoleh Dengan mempelajari materi ini diharapkan dapat: • Memahami Proses Panen, ketepatan waktu panen, proses panen secara efektif yang sesuai dengan rencana tanam yang diharapkan serta alasan dan tujuan dilakukannya estimasi panen. • Ketrampilan dalam Melakukan Proses Pasca Panen, pemilihan, pemilahan serta pengemasan hasil panen secara teori maupun praktek. • Pengetahuan K3, meningkatkan pengetahuan dalam menjaga kesetabilan produksi tanpa mengesampingkan konsep K3 (Kualitas, Kuantitas dan Kontinyunitas ) • Pengetahuan tentang Proyeksi Pasar, memahami tentang dinamika peningkatan dan penurunan kebutuhan pasar, yang akan digunakan sebagai dasar penyeesuaian produksi yang dihasilkan